Medina Sidonia ... un magnifique village blanc de la province de Cadix, en Andalousie

Medina Sidonia est un magnifique village blanc de la province de Cadix, en Andalousie. Il a d’ailleurs été déclaré site historico-artistique. Il faut dire qu’il y a dans ce village un nombre incroyable de vestiges romains et arabes. Je garde un souvenir merveilleux de Medina – localement on emploie uniquement le mot Medina pour désigner Medina Sidonia-. Dans ce village, on reste plus de temps que prévu tant il y a à voir pour ceux qui s’intéressent à l’histoire de la région.

Medina Sidonia est d’abord connue pour ses excellentes pâtisseries. Mais il convient de dire que Medina n’est pas seulement un voyage gustatif. Ce village est aussi un voyage dans le temps, voyage dans l’époque romaine et celle d’Al-Andalus.

Se promener dans ses rues de maisons basses blanchies à la chaux est un vrai bonheur, où l’on va de découverte en découverte. C’est l’un des villages les plus enrichissants cuturellement. Il faut dire qu’ils ont deux trésors en plein centre du village : un curieux musée ethnologique et un sacré musée archéologique.

Je garde aussi un autre merveilleux souvenir de la visite de Medina. C’est la gentillesse des habitants de ce village. On connait le bon esprit gaditano dans toute la province, mais à Medina j’ai trouvé les habitants d’une gentillesse incroyable.

Arco de Belen

Cette arche – arco de Belen – est un des passages qui mènent en haut du village, au niveau de l’église Santa María la Coronada. Cette porte est l’une des trois portes de la Medina de l’époque musulmane (X-XIIIème siècle).

Depuis ce lieu, on accède donc à :

• l’église Santa María la Coronada
• la Tour de Doña blanca de Borbón,
• la Villa Vieja
• aux ruines romaines et arabes du château
• Caballerizas del Duque 

Eglise Santa María la Coronada 

L’église de Santa María la Coronada, est une très belle église en haut du village. C’est un temple de style gothico-mudejar. A l’intérieur on peut voir un retable de toute beauté ! 

Et, Juste derrière se trouvent les ruines du château de Medina.

Sa construction a débuté en 1518 pour s’achever en 1615, soit près d’un siècle plus tard.

Arco de la Pastora

Cette arche – Arco de la Pastora – est l’endroit iconique du village. C’est une porte de style arabe avec un arc en forme de fer à cheval, typique de l’époque.

Il se trouve sur la Plaza de la Pastora, avec juste à côté un joli petit parc, le Parque del Caminillo.

Le musée ethnologique de Medina Sidonia

Voici le type de musée que j’aime particulièrement découvrir car on apprend toujours beaucoup de choses sur la vie locale d’antan.

Je dois dire que celui-ci est le plus beau et le plus riche de ceux que j’ai visités en Andalousie.

Une petite information sur le prix des visites : il faut compter 4 euros pour visiter ce musée, et le musée archéologique. Pour 5 euros, on visite également un troisième site : le château. C’est rare de pouvoir visiter 3 sites aussi riches pour si peu !

Dans le musée ethnologique on découvre également tous les outils liés à l’agriculture, mais aussi les différents artisanats du village. La partie sur la vannerie est particulièrement réussie :

Se balader dans les rues et ruelles

Dans le centre ville, la balade est des plus agréables dans les rues autour de l’église Nuestra Señora de la Victoria.

Les pâtisseries de Medina

Avant de parler de pâtisseries, il est important de dire que Medina, comme de nombreux villages de la province, est connue pour ses plats de ragoûts, de fromages, de bœuf retinto, de fruits de mer et de thon d’Almadraba.

Cependant, Medina est sans doute le village le plus réputé de la région pour les pâtisseries. Elles sont en effet délicieuses Parmi les spécialités il y a les alfajores – mes préférés -, les amarguillos, les yemas navadas, les canutillos…..

Voici les ingredients de l’alfajor : miel, amandes, noisettes, farine, chapelure, anis (matalahúva), sésame et cannelle.

Deux adresses de pâtisseries pour se régaler :

La Confitería Pastelería Ntra. Sra. de la Paz qui se trouve Calle San Juan, 14, dans le centre du village.

Et, à l’entrée du village, on ne peut pas la louper, il y a la fabrique Aromas de Medina.

Les pâtisseries du couvent de Jesus, María y José

Voici une autre adresse, plus insolite, où déguster de bonnes pâtisseries. L’endroit est moins commun, il s’agit d’un couvent. Et, ce qui est encore moins commun c’est que vous ne verrez pas les religieuses, vous ne verrez d’ailleurs personne.

Musée archéologique de Medina Sidonia

Je n’ai pas pour habitude de présenter des musées, mais celui-ci vaut aussi particulièrement le détour. Il se trouve Calle Ortega, et permet de découvrir un nombre incroyable de vestiges romains et de la période Al-Andalus.

Une autre chose incroyable dans ce musée est l’exposition de nombreuses pièces de monnaie, dont certaines qui datent d’avant l’époque romaine. 

Un des points les plus curieux et intéressants de la visite est de découvrir et parcourir les anciens cloaques romains !

Avec la visite du musée archéologique est incluse la visite d’une voie romaine, calzada romana, qui se trouve dans une autre rue à 2 minutes. On dit d’ailleurs que ce « morceau » de voie romaine est le mieux conservé d’Espagne. Un lieu à découvrir pour le nombre de choses que l’on apprend sur place, avec la guide.